Saborearás la mejor cocina griega de la granja a la mesa. Este menú de siete platos es una celebración de la frescura, el sabor y la salud, elaborado con las mismas verduras orgánicas e ingredientes de primera calidad que se sirven a la familia. Aquí no hay producción en masa ni prisas, solo un auténtico amor y pasión por la comida de calidad.
Su viaje gastronómico comienza con una visita guiada a la Microgranja, donde podrá presenciar el cultivo de verduras y frutas orgánicas, así como de aceite de oliva virgen extra de primera calidad. Tenga la seguridad de que...
Saborearás la mejor cocina griega de la granja a la mesa. Este menú de siete platos es una celebración de la frescura, el sabor y la salud, elaborado con las mismas verduras orgánicas e ingredientes de primera calidad que se sirven a la familia. Aquí no hay producción en masa ni prisas, solo un auténtico amor y pasión por la comida de calidad.
Su viaje gastronómico comienza con una visita guiada a la Microgranja, donde podrá presenciar el cultivo de verduras y frutas orgánicas, así como de aceite de oliva virgen extra de primera calidad. Tenga la seguridad de que todos los productos han sido analizados y se ha comprobado que están 100 % libres de cualquier contaminación química. Tras la visita, llegará a la cocina al aire libre, escenario del plato fuerte del día: el menú de siete platos "De la Granja a la Mesa". Cada verdura exclusiva del huerto se transforma en un entrante o ensalada único. Para el plato principal, una armoniosa combinación de estas verduras exclusivas con hierbas y especias crea un plato equilibrado. Todo el menú se marida cuidadosamente con vino blanco embotellado seleccionado de un viñedo local.
El menú incluye entrantes como ensalada Dakos (pan tostado seco con tomate triturado), tzatziki, berenjenas enrolladas con queso feta, calabacines con tomate y cebolla, pimientos con vinagre y queso de cabra con miel y canela, todos asados en un horno de leña tradicional. El plato principal es briam (verduras variadas de temporada), también preparado en el horno de leña. Los extras incluyen pan de masa madre, vino blanco local embotellado y fruta fresca de temporada.
